蜜蜂是对人类有益的昆虫类群之一，通常广泛指的是生产用蜂种：西方蜜蜂和中华蜜蜂。它为农作物、果树、蔬菜、牧草、油茶作物和中药植物传粉。蜂蜜是人们常用的滋补品，有“老年人的牛奶”的美称；蜂花粉被人们誉为“微型营养库”，蜂王浆更是高级营养品，不但可增强体质，延长寿命，还可治疗神经衰弱、贫血、胃溃疡等慢性病；蜂毒对风湿、神经炎等均有疗效；蜂蜡和蜂胶都是轻工业的原料。蜂胶还被称为“紫色黄金”，在全**的产量比黄金还少。蜜蜂除了向人们提供蜂蜜、蜂王浆、蜂毒、蜂蜡外，更主要是为各种农作物授粉起增产作用。人类食物的1/3直接或间接地依靠昆虫授粉，而这1/3之中的80%是由蜜蜂完成授粉任务。蜜蜂是各种作物的**理想授粉昆虫，被誉为“农业之翼”。  

    蜜蜂在众多的授粉昆虫中能成为**理想和**重要的授粉昆虫，是因为蜜蜂形态构造上的特殊性。蜜蜂的舌管（吻）较长，同时具有灵巧的花粉刷、花粉栉、花粉耙和花粉篮，能适应多种作物花朵的采集，不伤害花朵。蜜蜂周身长有绒毛，有的还呈分叉羽毛状，便于黏附花粉。一只蜜蜂全身携带花粉可达500万粒，每天采集成千上万朵花，其授粉效率可想而知。蜜蜂采花具有专一性，它每次出巢只采集同种植物的花蜜和花粉。蜜蜂是一种群居昆虫，一群蜂有5万—10万只之多，它可以大量饲养和繁殖，这样对大面积开花的农作物、果树人们可有计划地利用蜜蜂授粉，达到大面积增产的目的。  

    饲养蜜蜂为农作物授粉已成为许多**一项不可忽视的农业增产措施。据报道，美国有100多万群蜂被农场、果园租用给90多种作物和果树授粉，每次每群的租金为5美元—7美元；保加利亚、罗马尼亚经蜜蜂授粉的果树一般增产40%—50%，向日葵增产20%—25%，油菜籽增产30%，因而该国规定授粉蜂群免收运费，并付给报酬。    多年来，我国科技人员也进行了大量的蜜蜂授粉增产效果科学研究，结果是：油菜有蜜蜂授粉比无蜜蜂授粉增产油菜籽20%—26%，四川盆地、浙江一带由于交通便利和有关部门重视，每年都有大量蜂群采集油菜花，使油菜籽年年获得丰收。从80年代起，我国温室栽培业也逐渐兴旺起来。温室内缺乏授粉昆虫，更需要蜜蜂帮助授粉。科研人员经过多年的试验工作，利用蜜蜂为蔬菜制种，种子产量增加20%以上，而且籽粒饱满，千粒重增加，深受农民欢迎。利用蜜蜂为温室内蔬菜授粉已成为“菜篮子”工程的重要组成部分。同时蜜蜂授粉无污染，也是建立绿色食品工程的内容之一。因此有关部门在制订“菜篮子”工程、绿色食品工程时不能忘掉蜜蜂授粉增产的贡献，同样给以一定的投资和支持。